Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjakom dodamo sladkor, burbonsko vanilijo in limonin sladkor ter in vse skupaj penasto umešamo dokler zmes ne postane svetla in kremasta. Beljake stepemo v trdi sneg, med stepanjem pa postopoma dodamo vanilijev sladkor. K rumenjakovi masi vmešamo mleta bučna semena in malo pecilnega praška. Nežno vmešamo sneg iz beljakov in na koncu prilijemo še Štajersko prekmursko bučno olje. Vse skupaj rahlo premešamo, da ohranimo zračnost mase.
Pripravljeno maso vlijemo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo približno 10 minut pri 180 °C. Ko je biskvit pečen, ga še toplega previdno zvijemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Ohlajen biskvit odvijemo in premažemo s kislo smetano, nato ga ponovno zvijemo in ovijemo v aluminijasto folijo ter ga za nekaj časa postavimo v hladilnik, da rulada postane sočna.