Piškoti s čokoladno glazuro in bučnimi semeni

Testo:

  • 300 g ostre bele moke
  • 300 g gladke bele moke
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 400 g masla
  • 200 g drobno mletih bučnic   
  • ščepec soli
  • 2 jajci
  • 3 vanili sladkorji

Čokoladni obliv:

  • čokolada v prahu
  • malo mleka

Posip:

  • drobljena bučna semena

Priprava:

Iz vseh sestavin zgnetite testo in ga dajte za nekaj časa v hladilnik, da počiva. Nato ga razvaljajte na 4 mm debelo, oblikujte v različne oblike in položite v pekač na peki papir. Pekač dajte v ogreto pečico in pecite na 180 C 10 min. Ko so pečeni, jih pustite, da se ohladijo.

Medtem naredite čokoladno glazuro, in sicer tako da daste v kozico čokolado v prahu in malo mleka. Vse postavite na majhen ogenj in neprestano mešajte, dokler ne postane čokolada dovolj tekoča in gladka. 

Potem jih pomočite v čokoladno glazuro in potresite z drobljenimi bučnimi semeni.