Bučni puding z bučnim oljem

  • 300 g bučnega pireja (iz maslenke)
  • 100 g grškega jogurta
  • 3 žlice medu
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
  • 1 žlica bučnega olja
  •  stepena smetana in sesekljana bučna semena 

V večji posodi zmešamo bučni pire (iz maslenke) in dodamo cimet, muškatni orešček, vanilijev ekstrakt, Štajersko prekmursko bučno olje in grški jogurt. Sladkamo z medom. Vse sestavine dobro premešamo nato pa puding nadevamo v kozarčke in ga za vsaj 2 uri postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Preden ga postrežemo, ga še okrasimo s smetano in potresemo z mletimi bučnimi semeni.

Uživajte v kuhanju in skupaj z nami odkrivajte pristne okuse Evrope!