Najprej pripravimo pesto iz bučnih semen tako, da pražena bučna semena, poper in sol zmeljemo v gladko pasto ter nato dodamo še Štajersko prekmursko bučno olje.
V ponvi popečemo slanino 3–5 minut na vsaki strani, dokler ni lepo hrustljavo zapečena.
Bučke narežemo na rezance in jih rahlo solimo. Čez bučkine rezance prelijemo pripravljen pesto iz bučnih semen in dodamo popečeno slanino.
Uživajte v kuhanju in skupaj z nami odkrivajte pristne okuse Evrope!