Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso. Česen drobno sesekljajte ali stisnite. Dodajte ga v skodelico k avokadu. Dodajte 1 žličko bučnega olja, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj pretlačite z vilicami, dokler ne dobite gladkega namaza. Okus prilagodite po potrebi, z dodajanjem več soli, popra ali limoninega soka. Avokadov namaz postrezite takoj. Pokritega lahko do uporabe hranite v hladilniku nekaj dni. Odličen je na kruhu, krekerjih ali kot dodatek k sendvičem. Preden postrežete prelijte z malo bučnega olja.